خردکن وگاتی مدل VE-183 از موتور ۳۵۰ واتی بهره می‌برد که برای خرد کردن مواد غذایی طراحی شده است. ولتاژ کاری این دستگاه ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت با فرکانس ۵۰ تا ۶۰ هرتز اعلام شده است.
کاسه این خردکن از استیل ضد زنگ ۳۰۴ ساخته شده و بدنه دستگاه نیز استیل ضد زنگ است. تیغه‌های تیتانیومی ۶ پره در دو سرعت مختلف کار می‌کنند تا کنترل بهتری روی فرآیند خرد کردن داشته باشید.
سیستم ایمنی دستگاه شامل محافظ اضافه بار و جلوگیری از داغ شدن موتور است. همچنین یک پوست‌کن از اقلام همراه این محصول است.